主料:
沙尖鱼，
7条
辅料:
蒜瓣，
3瓣，
芹菜，
3根，
豆酱适量，
盐适量豆酱水煮沙尖鱼的做法步骤
1.? 将蒜瓣去壳，切成片，放置盘中，待用
2.? 将芹菜洗干净，并切成一小段一小段的，放置盘中，待用
3.? 热锅，倒入适量的油，放入切好的蒜片，爆炒
4.? 爆炒后，加入适量的水，再倒入适量的豆酱，搅拌均匀
5.? 待水沸腾时，放入沙尖鱼水煮，接着撒下适量的盐
6.? 待汤水煮到成奶白色，鱼眼略微向外凸时，便可撒下切好的芹菜，再煮30秒，便可
7.? 成品完成，色香俱全，请享用吧
小窍门&温馨提示
? 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
? 煮鱼时可放入几片姜片，除去鱼腥味
? 沙尖鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成
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TAGS：
海鲜 潮汕菜 沙尖鱼
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